Tag food storing

যে খাবারগুলো ভুল করেও ফ্রিজে রাখা উচিত নয় ....

প্রতিদিন অনেক খাবারই আমারা ফ্রিজের মধ্যে রাখি। আর এই গরমে তো কোনো কথাই নেই। এই গরমে খাবার অবশ্যই ফ্রিজে রাখতে হয়। তা না হলে অতিরিক্ত গরমে খাবার নষ্ট হয়ে যায়। তবে এমন কিছু খাবার রয়েছে যা ফ্রিজে রাখা উচিৎ না। যেগুলোর গুণাগুণ ফ্রিজে রাখার ফলে নষ্ট হয়ে যায়। ১. টমেটো :  টমেটো এমন একটি সবজি যার অনেক গুণাগুণ রয়েছে। এই সবজিটি কাঁচা খেলে দেহের ভিটামিন ও প্রোটিনের চাহিদা পূরণ করে। আবার বিভিন্ন তরকারিতে দিলে তরকারির স্বাদে পরিবর্তন আনে। এই সবজিটি যদি ফ্রিজে রাখা হয় তাহলে এর গুণাগুণ নষ্ট হয়ে...

আরও দেখুন.

খাবার ভাল রাখতে করণীয়

খাবার দাবার সবসময়ই পঁচনশীল বস্তু হিসেবে বিবেচিত। ফ্রিজে না রেখে বাইরে বের করে রাখলে নষ্ট হয়ে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে। আবার ঘন ঘন লোডশেডিংয়ের জন্য রেফ্রিজারেটরও ভালোমতো কাজ করতে পারে না। অথচ আসন্ন উৎসবে বিভিন্ন আইটেমের খাবার রান্নার ধুম পড়ে যাবে। তাই  কাঁচা সবজি, মাছ, মাংস ও রান্না করাখাবার সংরক্ষণ করার কিছু করণীয় বিষয় নিয়ে আজকের আয়োজন। ♦ রান্না করা খাবার এক বা দুই ঘণ্টার মধ্যে সংরক্ষণ করতে হবে। কারণ এই সময়ের মধ্যেই খাবার নষ্ট হয়। ♦ রান্না করা খাবার...

আরও দেখুন.